Bolo de amêndoa

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Ingredientes

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Preparação

  • Fazer a massa como se faz para um bolo.
    Colocar este preparado em uma tarteira previamente untada com manteiga.
    Levar esta massa ao forno para crescer e cozer um pouco (até ficar lourinha).
    Entretanto, faz-se o recheio.
    Misturar num tacho a margarina previamente derretida com o leite e o açúcar.
    Levar para cozer até ficar grosso.
    Acrescentar a amêndoa.
    Ao se acrescentar a amêndoa, a massa já deverá estar fora do forno, para que o creme seja colocado sobre a massa antes que fique muito rijo.
    Levar novamente ao forno apenas para alourar a amêndoa.

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