Bolos e Tortas
Numa taça mexem-se as gemas com 450 gr de açúcar. Junta-se o azeite ao café e à canela em pó. Batem-se as claras em castelo e junta-se o resto do açúcar (50 gr). Mistura-se ao batido inicial as claras e a farinha alternadamente. Leva ao forno durante 30 minutos.
Fonte: Paula Ferreira
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