Semifrio de bolacha com iogurte

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Ingredientes

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Preparação

  • 1- Demolhe as folhas de gelatina em agua. Numa tigela, deite os iogurtes e o leite condensado e mexa. 2- Adicione depois as folhas de gelatina previamente derretidas, em fio e mexendo sempre. A parte, bata as natas em chantilly e junte a mistura, envolvendo suavemente. 3- Unte uma forna de fundo amovivel com um pouco de oleo e disponha-lhe camadas alternadas do creme anterior e de bolachas previamente demolhadas em cafe açucarado, sendo que a ultima camada deve ser de creme. Leve ao frigorifico ate que fique bem solidificado. 4- Deite, num tacho pequeno, as gemas, a agua e o açucar, mexa com umas varas e leve depois ao lume brando, mexendo sempre, ate engrossar. Retire do lume, coloque de imediato numa tigela e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando. Desenforme o semifrio, regue-o com o creme de ovos e sirva-o.

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