Bolo de Batata

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  • Porções6
  • Confeção:Forno
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • Batem-se as gemas com o açúcar. Junta-se a fécula com o fermento. De seguida o sumo de limão e por fim as claras em castelo. Mexe-se tudo muito bem e vai ao forno num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha. Depois de cozido tira-se do tabuleiro e parte-se ao meio. Barra-se com creme ou ovos-moles por fora e no meio. Vai a gelar.

Fonte: Paula Ferreira

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