Bolo de Café e Canela

Preparação

• Junta-se os ovos inteiros ao açúcar e bate-se muito bem. Em seguida junta-se a farinha e volta-se a bater, de seguida junta-se o óleo e o azeite. Mistura-se a canela em pó, o fermento e o café (se tiverem uma máquina podem fazer lá, foi onde eu fiz! :P ) na massa. Bate-se tudo muito bem e de seguida deita-se numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. Vai a cozer em forno médio (180º) por volta de 40 min. Quando o Bolo estiver totalmente cozido, desenforma-se e polvilha-se com açúcar em pó (também podem fazer uma mistura de açúcar em pó, canela e café!). E está pronto a comer…