Bolos e Tortas
Peneire as duas farinhas juntamente com o fermento e reserve. Comece por separar as gemas das claras. Bata as claras em castelo. A seguir bata o açucar com as gemas, até ficarem bem ligadas. Vá juntando o preparado da farinha aos poucos e batendo. Junte as natas e continue a bater. Junte a raspa dos limões e o sumo. Bata bem e, por último, misture delicadamente as claras em castelo. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha, deite a massa e leve ao forno previamente aquecido por cerca de 50 minutos.
Fonte: ana matias
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