Bolos e Tortas
Numa taça batem-se os ovos com o açúcar, o óleo, raspa e sumo de laranja. Em seguida acrescenta-se a farinha com o fermento. Bate-se tudo muito bem. À parte batem-se as claras em castelo. Juntam-se ao preparado anterior. Unta-se uma forma com manteiga polvilhada de farinha e vai ao forno médio a cozer (verificar espetando um palito no bolo se o palito sai seco).
Fonte: Paula Ferreira
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