Bolos e Tortas
Começa-se por misturar a manteiga e o açucar até formar um creme esbranquiçado (no meu caso ficou um bocado difícil, estava muito frio e não derreti a manteiga...). Em seguida juntam-se os ovos préviamente batidos. Mistura-se muito bem. Junte em seguida o caramelo com o vinho do Porto, a farinha e o fermento, e no fim as frutas e essências. Não se esqueça de ir batendo bem. Vai ao fôrno em forma redonda untada de margarina e forrada de papel vegetal besuntado novamente de margarina. Dicas/Notas: Cá em casa ficou uma certa desconfiança, e deu-me um trabalhão !!! ??? ??? ;D Chegou a parecer-me que a receita era uma partida, mas no fim comeu-se todo.
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