Bolos e Tortas
Comprámos no Continente um rolo de massa folhada (placa redonda) e dois copos de ovos moles Continente Selecção (se não me engano é este nome, ou qualquer coisa Gourmet).
No fundo de um tabuleiro de ir ao forno cobri com papel vegetal, besuntei o papel vegetal com Vaqueiro líquida, e coloquei a placa de massa folhada.
Imaginando a placa de massa folhada dividida em três tiras, ao longo do centro da massa folhada despejei um dos copos de ovos moles. Polvilhei com canela. Dobrei uma das outras duas partes da massa sobre os ovos moles. Fiz outra camada de ovos moles. Dobrei a última parte sobre os ovos moles e ficou assim fechadinha.
Foi ao forno de 200º cerca de uma hora. Não abri o forno, deixei a massa folhar e acastanhar.
Retirei para uma torteira, e polvilhei com açucar em pó peneirado e canela.
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