Bolo gelado de framboesas & suspiros

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Ingredientes

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Preparação

  • 1- Esmague grosseiramente 90g de suspiros e misture com 2/3 de molho de chocolate. Passe uma forma redonda (26 cm)ligeiramente por agua e forre com a pelicula aderente em cruz (mas de maneira que fique com as pontas de fora para que possa mais tarde desenformar o bolo facilmente) e despeje o preparado anterior(suspiros com chocolate)e espanhe no fundo da forma. Leve a congelar cerca de 30 min. 2- Esmague grosseiramente 60g de suspiros. Escolha e lave cuidadosamente as framboesas (reserve algumas para decorar). Bata as natas em castelo adicionando pouco a pouco o acucar e acucar baunilhado e envolva as migalhas de suspiros as framboesas. Despeje a massa de natas e framboesas na forma por cima de o preparado anterior que ja foi congelado e espanhe o restante molho de chocolate (reserve 1 c/sopa)emexa o molho com as natas cuidadosamente com uma colher e alise. Tape e leve a congelar durante a noite. 3- Deixe a torta descongelar em temperatura hambiente 10 min. antes de servir. Retire o aro e a pelicula aderente,ponha num prato para bolos e decore com o restante molho de chocolate, suspiros,famboesas e hortela.

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