Bolo Inglês com Alfazema

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  • Porções8
  • Confeção:Forno
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Coloque as sultanas numa taça, junte o vinho do Porto e o Whisky e reserve. Bata a margarina com o açúcar e os ovos. Junte o liquido onde marinaram as sultanas e misture bem. Coloque as sultanas numa coador de rede, e peneire a farinha (previamente misturada com o fermento) por esse coador e por cima das sultanas. Adicione a farinha à mistura dos ovos e depois as sultanas. Unte uma forma rectangular depois de untada e polvilhada com farinha, verta a massa. Por cima coloque a alfazema seca. Leve ao forno durante cerca de 35 minutos.

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