Bolo Invisível de Pêra

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  • Porções4
  • Confeção:Forno
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 200ºC.
    Numa tigela misturar a farinha, o fermento e o sal. Reservar.
    Bater os ovos com o açúcar até esbranquiçar. Juntar a manteiga, o leite, a essência de baunilha e a farinha e mexer bem.
    Descascar, cortar ao meio e descaroçar as pêras. Laminar as pêras e colocar de imediato numa das tigelas e envolver bem.
    Untar uma forma e polvilhá-la com farinha.
    Colocar a massa no tabuleiro e alisar.
    Levar ao forno a 200ºC, durante 35 minutos.
    Desenformar só depois de arrefecer um pouco. Servir morno ou fresco.

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