Aletria à moda da minha mãe

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  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Dar uma fervura à aletria com água durante 2 minutos e escorrer. Num tacho juntar o leite, o açúcar, a casca de limão, o pau de canela e deixar ferver. Colocar a aletria e reduzir para lume médio. Ir juntando açúcar e leite conforme necessário para ficar cremosa e doce. Tirar o pau de canela e a casca de limão, juntar a margarina r eduzir o lume mais um pouco. Acrescentar as gemas lentamente e fora do lume. Levar ao lume novamente. Decorar com canela

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