Entradas e Petiscos
Dissolva o fermento na água morna e reserve.
Coloque a farinha numa tigela com o sal e misture.
Junte o fermento diluído e os orégãos e misture tudo muito bem.
Junte os ovos, um a um, mexendo entre cada adição.
Em seguida adicione o azeite (morno) e trabalhe a massa até esta começar a fazer bolhas e se soltar das mãos.
Forme uma bola, polvilhe-a com um pouco de farinha e deixe levedar num lugar quente tapada com um pano, até duplicar de volume.
Pré-aqueça o forno a 180º e forre um tabuleiro com papel vegetal.
Coloque a bola no tabuleiro, pincele-a com a gema de ovo batida, salpique com um pouco de sal refinado e leve ao forno cerca de 40 minutos.
Fonte: Revista Pingo Doce
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