Bolo toupeira””

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  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • A margarina deve de estar mole e bata cremosamente com os restantes ingredientes para fazer o bolo. Despeje a massa numa forma sem buraco, barrada com manteiga e alise. Leve a cozer em forno pré-aquecido a 170 °C por aproximadamente 30 min. Depois de cozido deixe arrefecer completamente o bolo sobre uma rede. Com ajuda de uma colher faça uma profundidade e retire o bolo arrefecido deixando uma margem de 2 cm em torno do bolo. Não cave muito a base. Deve ser suficiente para que não surjam buracos e reserve as migalhas esfarelando-as mais um pouco. Barre a base do bolo com o doce de morango e distribua as bananas no bolo descascadas e cortadas ao meio. Bata as natas com o espessante de natas e o açúcar de baunilha em castelo e envolva uma pequena parte das migalhas do bolo ou chocolate ralado com as natas. Distribua as natas em cima da bolo e tente moldá-lo como uma cúpula. Cubra o monte de natas completamente com as migalhas do bolo e pressione as migalhas ligeiramente para que se segurem nas natas. Coloque o bolo pelo menos 2 horas no frigorífico. Nota: Se desejar pode formar uma toupeira. Para isso precisa de massapão, cacau em pó e algum corante alimentar. Só precisa de tingir o massapão e formar uma toupeira e decore o bolo com a mesma. Também pode fazer este bolo substituindo as bananas por morangos ou outras frutas.

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