Bolos e Tortas
Numa taça batem-se os ovos com a manteiga e depois o resto. Amassa-se muito bem e estende-se uns croquetes. Envolvem-se em açúcar e faz-se-lhes feitios, achatando-se as extremidades com os dentes dum garfo. Vão ao forno num tabuleiro untado com manteiga.
Fonte: Paula Ferreira
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