Brigadeiro de Leite – Ana Maria Braga

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  • Porções
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Em uma panela coloque 1 litro de leite, 6 colheres (sopa cheia) de achocolatado, 6 colheres (sopa cheia) de açúcar e 2 colheres (sopa) de margarina e leve ao fogo alto, sem mexer, até reduzir (+/- 20 minutos).

    Depois, abaixe o fogo para médio, adicione 1 colher (chá) de amido dissolvido em 2 colheres (sopa) de água, mexa a panela ligeiramente e deixe-a no fogo até que o creme desgrude do fundo da panela (+/- 7 minutos). Desligue o fogo e transfira o creme para copinhos individuais. Sirva em seguida.

    Vídeo da receita:
    http://globotv.globo.com/rede-globo/mais-voce-culinaria/v/brigadeiro-de-leite/2645078/

Fonte: http://tvg.globo.com/programas/mais-voce/Receitas/index.html

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