Bolos e Tortas
1- Coloque o chocolate e a manteiga numa tigela e aqueça no microondas durante 1 minito. mexa com um garfo ate ficar tudo bem misturado. A parte misture os ovos, o xarope de café e a baunilha.
2- Num recipiente maior, misture o açúcar, a farinha e a pitada de sal. junte-lhes o preparardo de chocolate e manteiga e bata com um garfo ou uma espátula.
3- Verta a massa num tabuleiro untado com manteiga e polvilhe com farinha
4- Coza em forno moderado (180ºC) durante 45 minutos. Retire o tabuleiro e deixe arrefecer completamente.
* Para 1 chávena: 100g de açúcar
35g de café instantâneo
1dl de água
Coloque o açúcar, o café e a água numa caçarola e misture com uma espátula. Aqueça em lume brando. Quando levantar fervura, reduza o lume para o mínimo e mantenha a fervura mais 4 ou 5 minutos. O líquido deve espessar e ficar reduzido a meia chávena.
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