Caril de Lulas e Gambas

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  • Porções6
  • Confeção:Lume
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • Num tacho derreta a manteiga com o azeite e junte a cebola picada. Adicione a salsa. Acrescente as lulas, cortadas em anéis, e deixe dourar. Misture o caril. Mexa bem. Tape o tacho e deixe cozinhar até que as lulas estejam macias. Coza as gambas. Avrescente o miolo das gambas às lulas e a seguir as natas. Rectifique os temperos. Descasque a maçã. Corte-a em cubinhos e deite-a para dentro do tacho. Polvilhe com sala e decore com as gambas com casca.

Fonte: Paula Ferreira

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