Carne à Alentejana à moda do Joaquim da Praça

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  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Fritar a carne corta em quadrados em banha. com sal e a calda do óleo com o pimentão, sal e vinho bº.

    Fritar ambas as batatas a parte e cortas aos quadrados.

    Envolver tudo num tacho e juntar as ameijoas até abrirem.

    Polvilhar com coentros picados e servir.

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