Carne
Corta-se a peça de carne em pequenos cubos, tempera-se com a massa de pimentão, dentes de alhos laminados, vinho branco e sal. Deixa-se marinar por 30 minutos. Entretanto cozem-se os camarões e descascam-se. Seguidamente frita-se a carne na banha e azeite. No final da fritura adicionam-se os camarões e deixa-se tomar sabor. Transfere-se a carne para um pirex e acrescentam-se as batatas previamente fritas. Envolve-se tudo delicadamente.
Fonte: Mónica Paula
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