Cassulete de Porco

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  • Preparação0 m
  • Porções6
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Deixe, na véspera, o feijão branco de molho e a carne de porco temperada com sal, cebola, alho, pimenta, suco de limão e folha de louro. Refogue a carne com um pedaço de lingüiça, bacon, cebola, alho, louro e cheiro-verde. Depois de refogar a carne, misture com o couro e o feijão e deixe em fogo brando por 1 hora para engrossar. Sirva com azeitonas pretas.

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