Cataplana de Polvo

( 1 voto )
Loading...
  • Preparação0 m
  • Porções6
  • Confeção:Lume
  • Nível: Médio
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Coze-se o polvo na panela de pressão cerca de 25 minutos. Depois de cozido corta-se aos bocados. Reserva-se a água da cozedura do polvo. Na cataplana, coloca-se o azeite, os alhos picados, a folha de louro, a cebola laminada, o tomate aos bocados, o caldo da cozedura do polvo, o pimento ás tiras, e o polvo aos bocados. Misturam-se todos os ingredientes. Rectificam-se os temperos. Antes de servir polvilha-se com coentros picados.

Fonte: Paula Ferreira

Publicada em Mais de um ano
1 impressões
10 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida