CHANFANA

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  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • LIMPE E LAVE A CARNE DE CABRA RESERVE
    NUMA TIGELA GRANDE COLOQUE AS CEBOLAS CORTADAS EM MEIAS LUAS MAIS OS ALHOS
    EM SEGUIDA ADICIONE TODOS OS OUTROS INGREDIENTES
    JUNTE A CABRA DEIXE MARINAR 8 HORAS
    POR FIM COLOQUE NUM TACHO DE BARRO FUNDO
    LEVE AO FORNO BEM QUENTE DURANTE 6 a 8 HORAS
    AO FIM DESSE TEMPO VERIFIQUE SE ESTA COZIDA SIRVA COM BATATA COZIDA

Fonte: PRATO TÍPICO DE PORTUGAL

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