Charlotte de morangos

( 1 voto )
Loading...
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • -Fazer puré dos morangos com o liquidificador ou com a varinha mágica;

    -Demolhar as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos e num tacho, levar ao lume o leite e quando estiver quente junta-se as folhas de gelatina escorridas, mexe-se bem e apaga-se o lume.

    -Bater as natas e quando estiverem volumosas junta-se aos poucos sem parar de bater, metade do açúcar em pó e o todo açúcar baunilhado .
    Quando as natas estiverem em chantilly, junta-se o puré dos morangos e as folhas de gelatina dissolvidas no leite e bate-se até ficar tudo bem misturado.

    -Bater as claras em castelo e aos poucos adiciona-se o restante açúcar em pó e bate-se até ficar merengue.
    De seguida envolve-se bem os dois cremes

    -Corta-se a torta em fatias finas e com estas forram-se as paredes e o fundo de uma forma redonda com aro amovível
    Deita-se o creme na forma e alisa-se.
    No final leva-se ao frigorifico durante 6 horas.
    Depois de fresco passa-se uma faca à volta do aro e retira-se decorando a gosto.

Fonte: Saborintenso

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
5 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida