Charlotte de Pêssegos

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Ingredientes

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Preparação

  • Forre o fundo de uma forma de buraco com papel vegetal e depois com os palitos bem aconchegados. Dos restantes, tire 5 inteiros e os outros corte em pedaços. Dissolva o pudim no leite frio e ponha a ferver 2 minutos. Encha a forma com camadas alternadas de pêssegos e palitos desfeitos. Regue tudo com o pudim ainda quente. Tape tudo com os 5 palitos, aconchegue tudo muito bem e leve ao frigorífico algumas horas. Desenforme e polvilhe com açúcar em pó. Pode decorar com chantilly.

Fonte: Rosário Ferreira

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