Cheesecake de mascarpone

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Ingredientes

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Preparação

  • Derreta um pedaço de manteiga no micro-ondas Desfaça as bolachas Maria e envolva-as na manteiga, utilize quantas bolachas necessárias até que o preparado fique com um aspecto "granulado" Espalhe a "massa" numa tijela/forma redonda e coloque no frigorífico Num recipiente, coloque 5 a 6 colheres de sopa de leite condensado (depende de se gosta de mais ou menos doce) e quatro bem cheias de mascarpone, misture bem até que fique homogéneo Acrescente o sumo de limão (a gosto) Deite por cima da massa da bolacha e coloque novamente no frigorífico por cerca de 30 minutos Retire e espalhe a compota por cima (que pode ou não ser dissolvida em água e fervida, caso prefira que não fique com um sabor tão intenso, depende do seu gosto) Coloque novamente no frigorífico por mais 15 minutos, e está pronto a ser servido! Bom Apetite!

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