Chili com Carne Americano

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Numa panela larga deita-se o Azeite. Depois de quente acrescenta-se a cebola bem picada e os alhos também muito bem picados, deixa-se refogar durante uns minutos. Quando a cebola estiver bem alourada, acrescentam-se os cominhos, a canela e o piri-piri em pó, mistura-se muito bem durante um minuto e acrescenta-se a carne ao refogado. Mexendo bem, incorpora-se o refogado na carne picada e acrescentando agora a polpa de tomate e mexendo. Se o lume estiver alto, baixa-se um pouco e deixa-se a carne cozinhar um pouco, aprox. 5 minutos. Acrescenta-se agora o açúcar e mistura-se. Ao fim destes minutos, acrescenta-se o feijão escorrido, mistura-se tudo muito bem e acrescenta-se água suficiente para cobrir a carne, não mais. Cozinha durante meia hora a meio lume e está pronto a servir. É aconselhável preparar este prato de um dia para o outro já que apura os sabores e fica bem melhor. Serve-se com arroz branco.

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