Chili con kürbis-abobora””

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • Corte uma abobora em 4,descasque, retire as sementes,pese 600g de abobora e corte aos cubos. Das restantes 4 aboboras corte uma tampa. Retire as sementes e com uma faca bem afiada corte em forma de zigzag a toda a volta das aboboras e corte caras em cada abobora. Descasque e pique finamente a cebola e os alhos,lave corte o aipo as rodelas. Lave e corte as rodelas a malagueta. Aqueca numa frigideira o oleo e refogue a cebola,alho,aipo e a malagueta e adicione a carne picada e deixe fritar(mas noa mexa muito para que a carne nao se desfaca,deve de ficar aos pedacos)tempere com sal e pimenta. Com uma faca desfassa o tomate ainda na lata, adicione a carne, deixe ferver e adicione os cubos de abobora. Deixe cozinhar tapado em lume brando cerca de 15 min. Entretanto escorra e passe por agua os feijoes,escorra novamente a agua e adicione a carne 5 min antes da cozedura e mexa,rectifique o tempero,despeje o chili nas aboboras decoradas e sirva.

    ******Guten Appetit******

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