Carne
- Derreter a vaqueiro de alho num tacho ou frigideira grande. - Juntar a cebola e deixar alourar. - Adicionar os chouriços frescos cortados ao meio longitudinalmente e alourar dos dois lados. - Juntar a abóbora em cubos, a folha de louro e o vinho. - Deixar cozinhar até a abóbora estar macia. - Temperar com cominhos em pó, sal e pimenta. - Juntar o feijão escorrido e deixar cozinhar mais uns minutos em lume brando. - Rectificar os temperos se necessário. * os chouriços frescos podem ser substituídos por salsichas frescas ou salsichas picantes de churrasco. http://embuscadocardamomoperdido.blogspot.pt/
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