Coelho com cogumelos

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Aloure o coelho cortado e o toucinho em tirinhas no azeite e na margarina. Polvilhe com a farinha, deixe alourar e regue com um pouco de água. Ao ferver junte o cubo de galinha Maggi, tempere e deixe cozer em lume brando. Junte ao molho quase pronto os cogumelos em fatias, o sumo de limão e a salsa. Deixe cozer um pouco mais.

Fonte: Irene Lopes

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