Cogumelos à brás

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  • Preparação0 m
  • Porções2
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Faça um refogado leve com o azeite e a cebola.
    Introduza os cogumelos laminados (poderá fatiá-los aos palitos se preferir) e deixe refogar um pouco.
    Tempere com alho em pó, pimenta coentros e salsa picados (mais ou menos uma colher de sopa de cada um).
    Adicione a batata palha e mexa bem para misturar.
    Verifique os temperos, se for necessário adicione um pouco de sal de mesa.
    No fim deitar os ovos batidos e mexer bem para que os ovos não colem no fundo do tacho, e fiquem mais ou menos cozidos. polvilhe com salsa picada e coentros a gosto.
    Está pronto a servir
    BOM APETITE

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