Cozido à Portuguesa Primor

( 2 votos )
Loading...
  • Preparação0 m
  • Porções6
  • Confeção:Lume
  • Nível: Médio
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Cozer as carnes numa panela com o louro e a cebola e temperar com um pouco de sal. Retirar as carnes à medida que vão ficando cozidas, a carne de vaca poderá demorar mais um pouco.

    Quando as carnes estiverem cozidas, cozem-se os legumes na mesma calda que se reserva depois para o arroz.

    Fazer um refogado com azeite e cebola picada, juntar o arroz e deixar cozinhar um minuto, juntar cerca de 400 ml de caldo, deixar levantar fervura, baixar a temperatura e cozer o arroz em lume brando.

    Servir as carnes e os restantes legumes na mesma travessa, guarnecido com o arroz.

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
23 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida