Sopas
1. Comece por picar a cebola e refogá-la no azeite.
2. Lave, descasque e corte, aos cubos, as batatas e a cenoura. Junte-os ao refogado.
3. Cubra com água e tempere com sal.
4. Adicione as ervilhas e deixe cozer tudo.
5. Triture a sopa e depois passe-a por um coador.
6. Sirva decorado com croutons.
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