Creme de Ervilhas

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • 1. Comece por picar a cebola e refogá-la no azeite.
    2. Lave, descasque e corte, aos cubos, as batatas e a cenoura. Junte-os ao refogado.
    3. Cubra com água e tempere com sal.
    4. Adicione as ervilhas e deixe cozer tudo.
    5. Triture a sopa e depois passe-a por um coador.
    6. Sirva decorado com croutons.

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