Creme de Favas com Arroz

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Num tacho coloquei as favas e os coentros.
    Juntei o azeite, tapei o tacho e deixei cozinhar, sempre em lume brando, durante 30 minutos.

    Com a varinha mágica fiz um puré.

    Levei de novo ao lume e, quando levantou fervura, adicionei o arroz e deixei cozer.

    Depois é temperar com flor de sal e a pimenta acabada de moer.

    Servir de seguida com uma rodela de morcela.

Fonte: Blog Cozinhar com os Anjos

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