Doces e Sobremesas
Descasquei as cenouras e cortei-as em pedaços levei a cozer num tacho com água e a pitada de sal.
Quando cozidas escorri e com a varinha mágica fiz um polme que coloquei numa peneira e reservei até arrefecer completamente.
Coloquei a cenoura numa tigela e adicionei a farinha e amassei.
Juntei o leite morno, onde dissolvi previamente o fermento.
Envolvi muito bem.
Juntei os ovos um a um e continuei a bater com a colher de pau.
Juntei a casca ralada das laranjas e envolvi muito bem.
Tapei a tigela com um pano e deixei duplicar de volume.
Com a ajuda de uma colher fritei colheradas de massa em óleo quente.
Escorri em papel absorvente, depois foi passar por açúcar e canela.
Fonte: Blog Cozinhar com os Anjos
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