Sonhos de Cenoura delícia

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  • Preparação0 m
  • Porções12
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Descasquei as cenouras e cortei-as em pedaços levei a cozer num tacho com água e a pitada de sal.

    Quando cozidas escorri e com a varinha mágica fiz um polme que coloquei numa peneira e reservei até arrefecer completamente.

    Coloquei a cenoura numa tigela e adicionei a farinha e amassei.

    Juntei o leite morno, onde dissolvi previamente o fermento.
    Envolvi muito bem.

    Juntei os ovos um a um e continuei a bater com a colher de pau.

    Juntei a casca ralada das laranjas e envolvi muito bem.

    Tapei a tigela com um pano e deixei duplicar de volume.

    Com a ajuda de uma colher fritei colheradas de massa em óleo quente.
    Escorri em papel absorvente, depois foi passar por açúcar e canela.

Fonte: Blog Cozinhar com os Anjos

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