Sopas
Guarda-se um nabo e descascam-se os restantes; cortam-se em pedaços. Descascam-se as batatas e cortam-se também aos pedaços. Lavam-se as couves e cortam-se igualmente aos pedaços. A cebola e o alho picam-se. Numa panela põe-se azeite e refogam-se os legumes. Acrescenta-se a água a ferver. Tempera-se de sal. Depois de tudo estar cozido, triture a sopa e rectifique de sal e acrescente pimenta. O nabo que guardou corte-o em pequenas bolinhas e passe-as por manteiga e tempere-as de sal e pimenta. Deite a sopa nos pratos e junte em cada um as bolinhas de nabo. Está pronta servir.
Fonte: Paula Ferreira
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
