Doces e Sobremesas
-Ponha numa taça a farinha, fazendo um buraco no meio. -Junte os ovos, o óleo, o sal e um pouco de leite. -Misture bem todos os ingredientes. Quando esta massa estiver bem incorporada, levante a massa com a colher, para a arejar até se formarem pequenas bolhas. -Junte então aos poucos o resto do leite. -Deixe repousar a massa durante uma hora, antes de confeccionar os crepes. -Pegue numa concha de sopa com a massa e deite sobre uma frigideira redonda pequena em lume brando para fazer o crepe. -Assim que tomar cor retire e ponha de lado. -Repita a operação até terminar. -Coloque uma colher de sopa de doce de morango em cada crepe e embrulhe-o de seguida. -Polvilhe com um pouco de açúcar. -Sirva de seguida.
Fonte: Paula Ferreira
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