Carne
Crepes: juntar a farinha e os ovos, mexer, adicionar a manteiga, e o leite em fio... temperar de sal e pimenta e reservar Recheio: Lavar os espinafres e escorrer, ralar a cenoura. Colocar um tacho ao lume com azeite, alho picado e saltear os espinafres durante 3/4m... juntar a cenoura e deixar fritar... juntar o fiambre e o frango... e envolver bem e deixar fritar um pouco! Juntar 3/4 do bechamel mexar, temperar de sal e pimenta e noz moscada. deixar cozinhar no minimo!!! Fazer os crepes. rechear cada crepe com 2 colheres de recheio, dobrar e colocar num pirex! regar com o restante bechamel e polvinhar com queijo ralado! Levar ao forno a gratinar!
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