Decoração Halloween – Ana Maria Braga

Preparação

• Modo de Preparo Para o glacê real: Bata bem as claras em neve.Diminua a velocidade da batedeira e acrescente o açúcar em colheradas.Adicione a essência de limão ou o ácido cítrico. Bata por, pelo menos, 5 min.O segredo é bater bem e deixar o glacê firme.Para colorir, use o corante alimentício. Para a bolacha maisena: Espalhe e faça uma camada de 0,5 cm x 1 cm sobre uma bolacha. Cubra com a outra, aperte levemente e banhe no chocolate. E, com o glacê real, faça bruxinhas, morcegos, etc. Para a bolacha Maria: Banhe as bolachas no chocolate da cor desejada.Faça os desenhos (caretas) com o glacê real em cores contrastantes. Para a aranha: Misture o brigadeiro com a farinha de biscoito, com as mãos untadas com manteiga.Faça bolinhas grandes (do tamanho de uma colher de café) para a cabeça da aranha e bolinhas pequenas (do tamanho de uma colher de chá) para a corpo. Para as patinhas, faça seis rolinhos de pasta americana.Deixe secar.Banhe no chocolate e "cole" no corpo da aranha com chocolate derretido. Com um pincel, passe chocolate derretido por todo o corpo da aranha.Polvilhe chocolate em pó ou pó de café. Rendimento: 22 aranhas Para os túmulos: Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa.Unte com manteiga um saco plástico transparente aberto.Espalhe a massa numa parte do saco e com a outra cubra.Abra a massa com um rolo na espessura de 0,5 cm. Faça um molde do túmulo numa cartolina ou papel. Para o chapéu de bruxa: Com uma tesoura, corte os copinhos de sorvete para formar o "cone" (deixando torto um lado) do chapéu da bruxa.Recheie com brigadeiro ou glacê real.Coloque sobre a bolacha e "pinte" com o glacê preto.Deixe secar e faça a faixa do chapéu com glacê azul.