Bimby
Pulverizar o açúcar durante 15 seg, vel 5-7-9. Juntar a casca do limão e pulverizar mais 30 seg, vel 3-5-7. Juntar o arroz e voltar a pulverizar 1 min 30 seg, vel 3-5-9. Juntar o leite, os ovos e um pouco de canela moída e programar 17 min, tem 100º, vel 4 ½. Colocar caramelo líquido em taças individuais ou numa forma de flan e introduzir esta mistura. Coloque no figorífico e sirva.
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