Derrete-se a manteiga e junta-se o açúcar. Bate-se bem e juntam-se as gemas e as claras já batidas em castelo. Depois de bem misturado, junta-se o resto dos ingredientes. Distribui-se a massa por forminhas untadas e polvilhadas e leva-se ao forno a cozer.
Fonte: Paula Ferreira