Carne
1. Sem descongelar, frite os escalopes em lume brando, durante 4 minutos de cada lado, até alourar. 2. Acompanhe com uma salada de chicória, cenoura em rodelas, pimento vermelho em cubos e rodelas de cebola. 3. Tempere a salada com azeite, orégãos, ervas aromáticas e sal a gosto. 4. Enfeite com rodelas de laranja e limão.
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