Esparguete à Chipolata

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Deite as castanhas em óleo bem quente até as cascas se soltarem e ficarem tenras. Retire-as e tire-lhes as peles. Coza o esparguete com bastante água com sal e um fio de óleo. Retire do lume e escorra. Escorra as salsichas e corte-as às rodelas. Num tacho, frite o bacon com a manteiga e junte tudo. Vá mexendo com um garfo de madeira e tempere de sal e pimenta e sirva quente.

Fonte: Rosário Ferreira

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