Esparguete com atum béchamel (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Coze-se o esparguete do seguinte modo: Deita-se no copo a água, o sal e o azeite e programa-se 12 minutos, temperatura 100º, velocidade 1. Quando a água estiver a ferver, programa-se 9 minutos, 100º, velocidade colher inversa, introduzindo o esparguete pelo bocal do copo, fazendo levemente pressão até que fique todo dentro de água. Mexer com a espátula de vez em quando. Depois de cozido escorrer e reservar. Lavar o copo. Deitar no copo já limpo, a cebola e o alho e programar 3-5 seg. velocidade 4. Juntar o azeite do atum e programar 10 minutos, varoma, velocidade 2. Juntar o atum escorrido e desfiado e programar 3 minutos, varoma, velocidade 1 1/2. Entretanto prepara-se o pirex, colocando na base o tomate frito. Uma vez pronto o refogado deita-se o mesmo por cima. Passa-se o esparguete por água, caso seja necessário e escorre-se bem. Cobre-se o refogado com o mesmo. Mistura-se bem todos os ingredientes. Sem lavar o copo, faz-se o bechamel, colocando os ingredientes no copo e programa-se 10 segundos, velocidade 5. De seguida programa-se 9 minutos, 100º, velocidade 3. Cobre-se o preparado anterior com o bechamel, envolvendo bem. Cobre-se com queijo ralado e leva-se ao forno para gratinar.

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