Espirais com salmão fumado com citrinos

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Ingredientes

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Preparação

  • Cozer as espirais em água a ferver com um pouco de sal, azeite e uma cabeça de alho. Quando acabar de cozer, escorrer.
    Temperar o salmão fumado com sumo de limão e sumo de laranja e juntar à massa.
    Juntar 2 a 3 colheres sobremesa de queijo ricotta.
    Juntar rúcula.
    Juntar pimenta, um pouco mais de sal fino. Mexer tudo muito bem.

Fonte: A Marmita Lisboeta

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