Farfalle com Courgette e Carne Picada

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Aqueça o azeite e salteie a carne picada e a linguiça picada com a cebola e o alho picado.
    Junte os pimentos quando a carne começar a dourar. Deixe cozinhar durante 2 ou 3 minutos.
    Junte a courgette.
    Tempere de sal e pimenta e adicione a polpa de tomate. Tape e deixe reduzir (deve demorar uns 10 minutos). No final junte uma mão-cheia de mangericão picado.
    Hora de cozer a massa. Quando "al-dente", escorra, passe por água para parar a cozedura e sirva com o molho.
    Sirva com parmesão ralado.

Fonte: As Receitas da Amelie

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