Favas com Choco

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  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Refogue a cebola, o tomate e o alho em azeite virgem. Acrescente o choco e, quando estiver meio cozinhado, acrescente as favas, água quente e especiarias a gosto (cominhos, sal, salsa..). Deixe cozinhar cerca de 45 minutos e reserve por cerca de duas horas para apurar e adquirir o ponto exacto de textura e gosto.

Fonte: Anabela Baptista

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