FEIJOADA – BIMBY

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Bimby
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • 1- Comece por escaldar a couve em água a ferver e reserve.
    2- Coloque no copo a cebola, a cenoura, o tomate, os alhos, o azeite e programe 5 Seg./Vel 5, e de seguida 20 Seg/Vel 7.
    3- Refogue 5 Min/Varoma/Vel 2.
    4- Adicione o bacon, o vinho e programe 3 Min/100º/Vel 2.
    5- Adicione a carne de vaca, o louro, o caldo de carne, 150 g de água, a malagueta. Coloque a Varoma com a couve, os enchidos e programe 40 Min/Varoma//Vel .
    6- Depois deste tempo, coloque a couve na travessa onde vai servir, corte a farinheira em rodelas, disponha por cima da couve e reserve.
    7- No copo coloque os chouriços cortados em rodelas, o feijão, a restante água e programe 8 Min/100º//Vel.
    Coloque o cesto em cima da tampa para evitar salpicos.
    8- Deite a feijoada por cima da couve e da farinheira.
    9- Retire a malagueta e o louro. Envolva e sirva com broa ou pão de centeio.

Fonte: http://zelinha-july.blogspot.com/

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