File de frango com capa de courgette & queijo

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  • Porções4
  • Confeção:Forno
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Lave os files de frango, seque e tempere com sal e pimenta. Limpe e lave o courgette e corte em fatias finas inviosadas. Aqueca o oleo numa frigideira. Frite os files de frango em lume medio cerca de 10 min. Vire de vez em quando os files. Retire da frigideira e coloque em uma assadeira.

    Frite brevemente as rodelas de courgette no oleo onde fritou os files de frango e tempere com sal e pimenta. Distribua o courgette sobre os files de frango. Rale finamente o queijo e polvilhe sobre o courgette. Leve a assar em forno pre-aquecido a 200 ° C cerca de 5 min. ate que o queijo derreta.

    Polha o Gnocchi em agua fervente temperada de sal pode por 1 min. Escorra o Gnocchi num passador. Derreta a manteiga em uma frigideira e salteie o Gnocchi na mesma . Lave, seque e pique grosseiramente a salsa e polvilhe sobre o gnocchi. Tempere com sal e pimenta. Sirva os files de frango com o Gnocchi.

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